Grenache Blanc: những Điều Cần Biết Về dòng rượu vang Trắng Quá Khử Này
lúc bạn nghe từ "Grenache", rất với thể bạn nghĩ ngay tới rượu nho đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng sở hữu một cái vino khác ít được biết tới hơn được làm trong khoảng cùng một mẫu nho - Grenache Blanc. dù rằng cái rượu nho trắng này với thể không được nức tiếng như các cái rượu chát trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó chắc chắn đáng để nhâm nhi và Đánh giá kỹ hơn một tẹo.mẫu liên hệ này: giống nho Blend
Chúng tôi sản xuất thông báo chi tiết về rượu vang Grenache Blanc, bao gồm cách nó được khiến cho ra, xuất xứ của nó, phương pháp nó so sánh mang các mẫu rượu vinos khác và phương pháp tận dụng tối đa mỗi ly - kết hợp thực phẩm và nhiệt độ dùng cho tuyệt vời.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là một loại nho làm rượu chát trắng có can hệ tới giống nho Grenache đỏ. Trên thực tiễn, nó được cho là 1 đột biến của giống nho Grenache Noir có vỏ sẫm màu. các cây nho hơi nhiệt tình và sống thấp trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
trong khi giống Grenache Blanc màu vàng mang nguyên do ở miền bắc Tây Ban Nha, nó chủ yếu can dự tới Pháp, đặc biệt là vùng rượu vang Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là 1 phần của Occitanie.
thực tại thú vị: White Grenache được phép pha trộn sở hữu phần nhiều 13 giống Rhône bản địa, bao gồm những giống nho đỏ và trắng. cho nên, nếu như bạn đã từng thưởng thức một hỗn tạp Grenache đỏ, rất với thể bạn cũng đang với một ít Grenache Blanc trong hỗn hợp.
cùng mang các vùng cung ứng rượu chát của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng rộng rãi ở những khu vực thế giới mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
Trang chủ: dòng rượu vang
Rượu Grenache Blanc sở hữu hương vị như thế nào?
đa số, Grenache Blanc là 1 dòng rượu vang khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit phải chăng, độ cồn cao (nằm từ 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào 1 kết thúc khoáng chất tinh tế và thảo dược.
chú giải khi nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chẳng hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
các dòng thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thì là
nếu rượu được ủ trong khoảng gỗ sồi, những hương vị khác cũng với thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, như vậy như Chardonnay đẳng cấp.
Rượu Grenache Blanc được làm như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi chiếc rượu chát khác, Grenache Blanc được làm cho bằng nho được hái và ép trước lúc trải qua giai đoạn lên men. lúc nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn con đường, chuyển hóa thành rượu.
ví như giai đoạn lên men được phép diễn ra và tiêu thụ gần như lượng con đường, nó sẽ tạo ra một dòng rượu khô có lượng đường rẻ hơn. ngoài ra, nếu như nhà cung cấp rượu muốn tạo ra một chiếc rượu ngọt hơn, quá trình lên men sẽ bị ngừng lại trước lúc hoàn thành để để lại đa dạng tuyến phố dư hơn, bởi vậy tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông tin chi tiết về hành trình trong khoảng nho tới thủy tinh, hãy nhớ xem chỉ dẫn cung ứng rượu vang của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và đa dạng cái rượu khác, Grenache Blanc mang thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ có kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. khi mà ấy, những phiên bản chưa nướng sẽ mang độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng ngày càng có nhiều người trồng nho đang cung cấp Grenache Blanc một giống duy nhất, nhưng đa số vẫn sử dụng nó trong hỗn tạp rượu. 1 số đối tác pha trộn phổ thông hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nổi tiếng nhất là 1 phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), 1 hổ lốn rượu nho đỏ đậm của Pháp trong khoảng Thung lũng Rhône.
đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là dòng rượu vang ngọt trùng hợp, được nâng cao cường. Thậm chí còn với một số Grenache Blanc vinos nhóng nhánh, nhưng chúng ko phổ biến hơn phổ thông.
cách rẻ nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu nho thường ngày trên bàn mang bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng phương pháp rẻ nhất để thưởng thức rượu chát chỉ thuần tuý là mở nắp chai và bắt đầu nhấm nháp. (Chỉ cần xem qua chọn lựa Rượu thông thường của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) tuy nhiên, sẽ hữu dụng lúc mang 1 số hướng dẫn căn bản khi dùng cho và uống rượu vino.
dùng các mẹo hữu dụng này lúc bạn đã sẵn sàng thưởng thức một tẹo Garnacha trắng, cho dù bạn đang biểu diễn nó 1 mình ở nhà hay chuyên dụng cho nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đấy là điều tuyệt vời của rượu - đấy là một ý tưởng hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.
tìm thêm thông tin:Top 10 Rượu Vang Nho Grenache Ngon Giá Mềm
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như thường sở hữu gì tệ hơn 1 ly rượu trắng ấm (ngoại trừ với thể ko với rượu), thành ra hãy đảm bảo rằng bạn khiến lạnh nó trước khi uống. Nhiệt độ rượu rẻ nhất cho 1 chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở phạm vi này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên vẹn. (Nó cũng sẽ giúp khiến cho dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều ấy đề cập rằng, hãy cẩn thận ko chuyên dụng cho nó quá lạnh. rượu chát trắng được khiến lạnh quá mức sẽ làm cho mất đi hương vị, làm cho bạn với một thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước khi mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau ấy, bạn với thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn trong khoảng 20-30 phút để nó mang thể ấm lên một chút.
Phần thưởng: không cần tiêu dùng bình chiết rượu có Grenache Blanc. Nó hơi nhạy cảm sở hữu công đoạn oxy hóa, bởi vậy bạn không muốn nó thở quá lâu trước khi thưởng thức.
Hãy thử những cặp đồ ăn không thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác xuất sắc cho phổ biến món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá phổ biến vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này có đa số mọi thứ từ khuông ngắn om và làm thịt chiên tẩm gia vị đến gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng mang thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu sở hữu những món hầm cường thịnh soạn, và nó phối hợp đặc trưng rẻ sở hữu các món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
thêm thông tin ở đây: vang trắng sauvignon blanc
Đối với các món ngon không giết thịt, hãy cân nhắc món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để kết hợp pho mát, pho mát mềm với kem như Brie và Camembert là xuất sắc, khi mà pho mát cứng hơn một chút như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác tuyệt vời.
ví như bạn cảm thấy thích 1 kết thúc ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng sở hữu lê châu Á nướng hoặc 1 miếng táo xanh nghiền để thu hút những hương trái cây đấy.
Hãy ghi nhớ các lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn một ly rượu phù hợp nghe có vẻ như là một chi tiết nhỏ, nhưng nó có thể tạo ra sự dị biệt lớn. (Có ít nhất 1 nghiên cứu khoa học minh họa điểm này.)
Để sở hữu kết quả thấp nhất, hãy dùng cho Grenache Blanc trong 1 ly rượu nho trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. bên cạnh đó, bạn cũng sở hữu thể chọn ly Chardonnay, chiếc có bát rộng hơn để nâng cao kết cấu kem và hương vị toàn bộ.
Lấy 1 chai Grenache Blanc
trong khoảng duyên do lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho đến ngày một đa dạng ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng chắc chắn là 1 món ăn hợp khẩu vị.
một bài đọc tuyệt vời : giá vang đỏ
vững chắc, nó có thể không được biết đến phổ quát như đối tác sở hữu màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này ko phải nhạt nhẽo. cái rượu nho trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, với thể là một loại rượu nho độc nhất vô nhị hoặc trong một trong các hỗn tạp đa dạng hơn của nó. bây giờ bạn đã Nhận định về Grenache Blanc, đã tới khi vận dụng sự Nhận định mới của bạn đối sở hữu món đồ uống thơm ngon này và lấy 1 ly. Chúc mừng!